大众电脑手刹的拆卸步骤如下：
准备工作
确保车辆已熄火，并且手刹处于解除状态。
准备所需的工具，如螺丝刀、扳手等。
拆卸中央控制台面板
使用螺丝刀旋开大众汽车中央控制台面板的固定螺丝。
拆下控制台面板后，取下电子手刹按键。
更换手刹按钮帽
如果需要更换手刹按钮帽，通常需要更换刹车按键总成，并非单独更换按钮帽。
安装新的手刹按钮
将新的手刹按钮安装到控制台面板上。
确保安装牢固，螺丝拧紧。
重新安装控制台面板
将装好的控制台面板装回原位。
旋紧所有固定螺丝。
测试手刹功能
启动车辆，测试手刹功能是否正常。
请注意，以上步骤可能因车型不同而略有差异。务必参考您车辆的用户手册或咨询专业维修人员以获得准确的拆卸和安装指导。