信捷触摸屏编程数量的调整方法如下：
使用功能按键
可以直接通过触摸屏上的功能按键来添加功能指令，从而调整编程数量。这种方法简单方便。
在编程软件中操作
如果使用的是信捷PLC的编程软件，可以在软件中搜索“计数器”和“定时器”的用法。
通常，这些功能对应于一个PLC变量。
在触摸屏中新建一个变量，并将其绑定到PLC的相应变量上。
修改这个新建变量的参数，即可实现对计数器或定时器参数进行调整。
建议根据具体的使用场景和需求选择合适的方法进行调整。如果需要更详细的操作指导，建议参考信捷触摸屏和PLC的官方文档或联系技术支持获取帮助。