在编程中制作礼花符号，可以采用以下方法：
方法一：使用ActionScript
设置场景：
创建一个黑色背景的场景，尺寸为550x400，帧频为12。
制作电影元件：
按Ctrl+F8制作一个名为“礼花”的电影元件。
绘制椭圆：
使用椭圆工具，笔触为无色，颜色选择红、白线性渐变。在场景中画一个长约4像素、宽约4像素的椭圆，并居中对齐。然后复制这个椭圆。
塑造礼花形状：
在第10帧，将小椭圆拉成一个高为6.5、宽为168的细长锥形体，颜色改为黄、白线性渐变。将这个锥形体放置在适当的位置。
动画效果：
在第20帧，使用粘贴到当前位置（或按Ctrl+Shift+V）将小椭圆移动到一个更远的位置。然后在1~10帧和10~20帧之间进行形状补间，完成动画效果。
实例化与动画：
回到主场景，将礼花元件拖到场景中，并实例命名为“lh”。使用`duplicateMovieClip`和`setProperty`函数来设置礼花的旋转、透明度和缩放效果，使其在场景中随机移动和变化。
方法二：使用ScratchJr
新建项目：
创建一个新的ScratchJr项目，删除默认的小猫角色，并设置一个夜空的图片作为背景。背景可以是ScratchJr自带的，也可以是自己拍摄并导入的图片。
绘制礼花图案：
新建一个角色，并在画板上自定义绘制一个上下方向的细长椭圆。通过拖动端点和调整手柄，塑造出礼花的形状。
动画与显示：
在程序运行时，礼花图形是隐藏的。当需要显示礼花时，可以发送一个消息来触发显示、放大和隐藏效果。
这两种方法都可以实现礼花符号的编程制作，具体选择哪种方法取决于你使用的编程环境和工具。ActionScript适用于更高级的Flash和Adobe Animate项目，而ScratchJr则更适合初学者和儿童用户。