编程中的“粗刀”和“精刀”主要根据加工的精度和表面质量来区分：
加工精度和表面质量
粗刀主要用于对工件进行初步减量的加工，其加工精度相对较低，表面质量也不如精刀。
精刀则用于进行后续的精细加工，通常用于加工高精度的零件和表面质量较高的工件。
刀具材料
粗刀的刀具材料通常较硬，可以在较短的时间内快速去除较多的材料。
精刀的刀具材料相对较软，以便在加工过程中保持高精度和良好的表面质量。
刀具几何参数
粗刀的刀具直径较大，外形较厚重，刃部尺寸比较粗糙。
精刀的刀具直径较小，形状较细，刃部也相对更细，表面光洁度高。
用途
粗刀主要用于快速去除大量的材料，适用于加工大型产品和材料粗加工。
精刀则用于材料细加工，可以加工出更高精度和更光滑的表面。
其他区别
精刀和粗刀在刀具的前角、后角、刃倾角等几何参数上也有所不同，以适应不同的加工需求。
在编程时，选择粗刀还是精刀还需考虑工件的最终加工要求、刀具的耐用度以及加工效率等因素。
通过以上几点，可以明确地区分编程中的“粗刀”和“精刀”，并根据具体加工需求选择合适的刀具。