在CNC（计算机数控）编程中，手动编程跑刀增量是指 在编程过程中，刀具相对于上一次位置移动的距离或角度。这种相对移动方式简化了程序编写，提高了加工效率和精度。增量编程与绝对编程相对，增量编程中刀具的位置是以上一次刀具位置为基准来确定的，而不是以参考坐标系的原点为基准。
在手动编程时，增量值通常根据具体的加工要求和机床的编程系统来确定。常见的增量值包括线性增量和角度增量。线性增量是指刀具在X、Y、Z轴上每次移动的距离，而角度增量是指刀具在绕X、Y、Z轴旋转时每次旋转的角度值，常用单位有度（°）和弧度（rad）。
使用增量编程的优势包括：
灵活性高：
增量编程适用于复杂的加工过程，可以更容易地调整刀具路径。
编程简单：
与绝对编程相比，增量编程不需要在每个刀具移动前指定绝对位置，从而简化了程序编写。
提高效率：
在加工多个相似或重复的运动时，增量编程可以减少编程时间，提高机床的利用率。
在实际操作中，增量编程可以通过设置合适的步进值来描述工件表面的轮廓、孔洞等几何特征，从而精确控制机床的运动，完成精确加工。
建议在实际应用中，根据具体的加工需求和机床性能，合理选择和应用增量编程，以达到最佳的加工效果。