如果不通过编程来启动伺服电机，可以考虑以下几种方法：
使用专门的伺服驱动器
伺服驱动器是一种专门用于控制伺服电机的设备，具有简单的控制界面。
你只需要输入一些参数（如速度、位置等），就可以实现对伺服电机的控制。
这种方法无需编程，适合初学者。
使用PLC（可编程逻辑控制器）
PLC是一种常用于自动化控制的设备，可以编程实现对伺服电机的控制。
虽然需要一定的编程知识，但PLC编程相对简单，且有许多现成的编程软件和模块可供使用。
如果你有一定的自动化控制基础，这是一个不错的选择。
使用图形化编程软件
有一些图形化编程软件，如LabVIEW、Blockly等，可以帮助你实现对伺服电机的控制。
这些软件通常提供了可拖拽的模块和图形化界面，你只需要简单地连接这些模块，就可以实现对伺服电机的控制。
这种方法无需编写代码，非常适合初学者。
使用现成的控制器
市场上有许多专门设计用于控制伺服电机的控制器，这些控制器通常具有与PLC相似的功能。
它们可以实现伺服系统的高级运动控制功能，例如速度控制、位置控制和力控制等。
这些控制器通常具有更快的控制速度和更精确的位置控制能力，因此可以满足高性能的运动控制需求。
使用通信接口
一些伺服系统还可以通过通信接口（如RS232、RS485、以太网等）直接与上位机或其他控制设备连接，实现远程监控和控制。
这种方式可以实现更灵活和便捷的控制，同时还可以实现对伺服系统的远程诊断和维护。
根据你的实际需求和个人能力，可以选择最适合的方法来控制伺服电机。如果你不想编程，使用专门的伺服驱动器或图形化编程软件可能是最简单和直接的选择。如果你有自动化控制的基础，使用PLC可能是一个更好的选择。