苹果电脑的最低配置版本通常指的是配置相对较低、价格也比较亲民的型号。根据提供的信息，以下是苹果电脑最低配置的一些特点：
MacBook Air
最便宜的版本是6999元，搭载Intel酷睿2双核T8100处理器（2.1GHz）、DDRII内存（3MB二级缓存）、不支持迅驰技术。
硬盘为128GB固态硬盘，集成显卡为HD 5000。
处理器类型为Intel Core 2 Duo T8100。
内存类型为DDRII。
Mac mini
最便宜的版本是4499元，搭载Apple M4处理器（10核CPU + 10核GPU）、16GB统一内存、256GB固态硬盘。
尺寸较小，做工精致，但在高负载下风扇噪音较大。
缺少USB-A接口，硬盘容量为256GB，升级成本较高。
MacBook Pro
最便宜的版本是512GB存储空间，搭载M2芯片，但读写速度可能因配置不同而异。
硬盘读写速度可能因苹果对不同配置版本的阉割而受影响。
请注意，以上信息可能不是最新的，因为苹果会定期更新其产品线。建议在购买前，访问苹果官网或授权零售商获取最新的产品信息和价格。