根据您提供的信息，滁州东方电脑厂（东方日升）似乎存在一些管理上的问题，员工对工作环境和生活条件有不满。以下是一些具体的问题点：
工作环境和设施
宿舍和厂区路上的环境不佳，有泥泞。
工作时间
声称的吃饭时间是45分钟，但实际只有20分钟。
劳动强度
员工感觉被当作牲口使唤，工作强度大。
离职问题
员工反映辞不了职，并且最后可能损失了20天的工资。
工作分配
分到丝网部门的工作让员工感到恶心。
请注意，这些信息是基于个人体验和感受，可能并不代表所有员工的情况。如果您正在考虑在该厂工作，建议您亲自去考察或从更多信息来源获取反馈。