电脑截图视频的方法有多种，以下是一些常用的方法：
方法一：使用快捷键
Print Screen键可以截取整个屏幕。
Win + Shift + S组合键可以截取当前窗口。
方法二：使用截图工具
Snipping Tool：Windows自带的截图工具，支持多种截图模式。
Greenshot：另一个流行的截图工具，界面简洁。
Snip & Sketch：Windows自带的另一个截图工具。
方法三：使用视频转换软件
风云视频转换器：支持视频截图功能，可以自定义截图设置。
迅捷视频转换器：提供视频截图功能，支持批量截图。
彩虹办公中心：在“视频处理”中选择“视频截图”功能。
剪映：通过设置图形来捕获需要截图的时间点。
Bandicam：支持视频截图，可以按时间间隔或鼠标拖拽选择区域截图。
方法四：使用屏幕录制软件
轻映录屏：可以录制屏幕活动，并在录制过程中截图。
Final Cut Pro：专业视频编辑软件，提供强大的截图功能。
Camtasia Recorder：录制屏幕和摄像头，支持在录制过程中截图。
方法五：使用在线工具
迅捷视频官网提供的在线工具，可以在线进行视频截图。
操作步骤：
1. 选择合适的截图工具或软件。
2. 打开视频文件或视频播放窗口。
3. 根据需要设置截图模式、时间、格式等参数。
4. 确认设置无误后，进行截图操作。
5. 保存截图到指定位置。
请根据您的具体需求选择合适的方法进行操作