中正评测电脑的溢价为675元，根据这个溢价可以计算出单单溢出部分的毛利润率。毛利润率是指销售收入减去销售成本后的利润与销售收入之间的比率。
计算公式为：
```
毛利润率 = （溢价 / 销售价格） * 100%
```
由于没有具体的销售价格数据，我们无法直接计算出确切的毛利润率。但是，根据给出的溢价信息，我们可以知道溢出的675元是利润的一部分。如果我们假设销售价格包含了成本和其他费用，那么毛利润率至少是溢价的百分比。
因此，根据给出的溢价675元，毛利润率至少是：
```
毛利润率 = （675元 / 销售价格） * 100%
```
如果我们假设销售价格是成本加上溢价，那么毛利润率至少是25.98%，因为：
```
25.98% = 675元 / 销售价格
```
请注意，这个计算假设了销售价格是成本加上675元的溢价，实际情况可能有所不同，因为还可能存在其他成本和费用。需要具体的销售价格数据才能进行精确计算