复制100GB的数据到U盘的时间取决于多个因素，包括电脑的配置、U盘的速度、文件的大小和数量等。以下是一些可能影响复制速度的因素：
电脑配置
如果电脑使用的是USB 3.0接口，并且有足够的内存来处理大文件，那么复制速度可能会非常快。USB 3.0接口的理论最大传输速度是5 Gbps（Gigabits per second），即大约625 MB/s。
如果使用的是USB 2.0接口，理论最大传输速度是480 Mbps，即大约60 MB/s。
U盘速度
高质量的U盘，如金士顿等品牌，读写速度可以达到10 MB/s左右，这意味着复制100MB的数据大约需要10秒。
如果U盘速度较慢，或者已经使用过长时间，性能可能会下降。
文件大小和数量
如果文件较大且数量较少，复制速度通常会更快。
如果文件较小且数量众多，复制速度可能会减慢，因为需要处理更多的文件元数据。
基于以上信息，如果您的电脑配置较高，使用USB 3.0接口，并且U盘速度较快，那么复制100GB的数据到U盘大约需要几分钟到十几分钟。如果您的电脑配置一般，或者U盘已经使用过长时间，可能需要更长的时间，甚至达到几十分钟。
请根据您的具体情况测试并估算所需时间。